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嚴守低鹽生活2020-05-14更多>>
外出用膳與加工食物都是高鹽陷阱，吃得太鹹，容易鹽超標，影響心臟健康。科研組織建議將每人每日鹽攝取量降至一千五百毫克，因攝取過多鹽會增加水腫風險之餘，也令血壓飆升，增加心臟病風險。
現時標準建議每名成人每日攝取鹽上限為二千三百毫克，不過美國科學院建議將標準收窄至每人每日只可攝取一千五百毫克鹽分。至於兒童攝取量應更少，科學院建議四至八歲小童每...
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所見所聞—九層塔2020-05-14更多>>
九層塔：特有的香味常常為料理加分，而營養價值更是豐富，有營養師揭露它的四大好處，除了能殺菌、抑制發炎、強壯骨骼，還能保養眼睛。九層塔含有豐富的礦物質和維生素，而它的香氣來自本身的天然精油，包括芳樟醇、胺油醇等，這些成分能抑制細菌的生長，因此吃生魚片等生食的時候也可以搭配九層塔，兼顧殺菌功效。根據研究證實，九層塔中的丁香酚還有減緩發炎的作用，有利改善關節炎、風濕症等慢性發炎，因此有許多民俗療法...
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抗疫持久 香港經濟前境難料2020-05-07更多>>
踏入五月份，但疫情之下令香港經歷有記錄以來最嚴重的經濟下滑。伴隨著經濟雪上加霜，失業率持續上升，3、4月本地零售業幾近腰斬。香港經濟已難以支撐港元和樓市之下，香港政府推出了多項措施刺激消費。好多企業可獲政府資助。當中以18歲香港市民「派錢1萬元」最受關注。
雖然疫情尚未可控，市場對經濟恢復以及疫情二次爆發的可能性都過於樂觀。圖書館、健身房...
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