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到底要不要吃早餐2019-04-11更多>>
一直以來，早餐都被認定為每天最重要的一餐。有不少專家亦認為減肥人士必須吃早餐，否則會使午餐及晚餐吃更多。但最近有一項研究報告的結果卻不一樣。
分析報告包括了1990年1月至2018年1月的13份有關早餐與體重或熱量關係的研究，包括了美國、英國及日本的研究。其中7份研究早餐對體重的影響；10份研究早餐對每日攝取熱量的影響。
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所見所聞 - 六分飽2019-03-22更多>>
吃飯重點在於適量，用六分飽的理念進食，細嚼慢嚥，讓身體獲得真正的營養，也透過大量咀嚼來促進顎骨擴張，使上呼吸道暢通。
大腸癌已成為香港頭號癌症之一，除了食物毒素的問題，最大可能性就是現代人的咀嚼習慣變差，狼吞虎嚥，結塊未磨碎的食物沒什麼消化就堆積到大腸，會刮胃刮腸，在大腸發酵的機會大增，當然容易羅患大腸癌。要避免大腸癌，第一件事還是細嚼慢...
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皮質醇偏高影響記憶力2019-03-22更多>>
人到中年踏入事業衝刺階段，生活壓力自然大，皮質醇易偏高。有研究就提醒，皮質醇水平偏高有機會影響腦部記憶及思維能力，令人表現健忘，更有可能出現腦萎縮。
研究人員測試了二千二百三十一人的記憶及思維能力，並量度受訪者於血液中的皮質醇水平。受訪者於研究開始時平均年齡四十九歲，沒患癡呆症，還接受了磁力共振掃描檢測其腦容量。經過八年的追訪期，研究人員...
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