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陳年鹹柑桔2018-03-01更多>>
明天就是正月十五，相信很多人於農曆新年過後也喜歡醃製鹹柑桔！年桔寓意大利好兆頭，過往農家人生活簡樸，過年後都會以鹽做封存，作為生活上的良藥。廣東人相信，醃製陳年的鹹柑桔，對喉嚨不適或久咳的病患者來說，能做到舒緩止痛的療效。
醃製鹹柑桔成本低，剪下沒有破損的年桔，先以清水洗淨，再以滾水灼煮半分鐘殺菌，盛起後，放到陰涼位置乾透，就可以預備做醃...
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所見所聞 - 長壽米2018-02-26更多>>
黑米是稻米中的珍貴品種, 用黑米熬製的米粥營養豐富，軟糯適中，對身體有極佳的滋補作用，所以被稱之為「長壽米」。
黑米含脂肪、蛋白質、維他命E、維他命B雜、碳水化合物、磷、鈣、鎂、鉀、鋅、鐵等營養元素，營養全面而豐富, 有改善缺鐵性貧血、清除自由基、調節免疫力。黑米中的黃銅類化合物可使血管的滲透壓維持在正常水準，使血管脆性大大降...
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新年食飽食滯 5招消滯急救法2018-02-23更多>>
新年日日吃大餐，走完親戚場後還有一班朋友的聚會，家裡還有一堆吃剩的新年零食，幾日下來別說人會累，你的腸胃也消化不來。不但會飽飽滯滯，還會出現熱氣生痱滋和口臭等問題，以下這五招消滯急救法就可以幫你解決以上問題
1. 按合谷穴
大拇指與食指虎口處，第一掌骨與第二掌骨間，約第二掌骨的中點位置...
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