夏日补充体力好水果吃芒果好处多多，其营养价值非常丰富，崇恩集团营养师刘纯君说，芒果含有果糖、葡萄糖这类吸收快速的单醣类，在食欲不振的夏天，是很好的「恢复体力」的食物，同时芒果含有很丰富的维生素Ａ，也可以帮助用眼过度的民众给予眼睛的营养补充，芒果也含有大量的钾离子，钾有助降低血压，富含的膳食纤维则能让人排便顺畅，含有的丰富维生素Ｃ，则可以减少人体氧化自由基产生。

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最初接触素食文化，大家可能最常问的是「素食够不够营养？」「食肉有何坏处？」「素食就是青菜吗？」 素食并不是只有大家想象的「罗汉斋饭」，其实在印度，泰国，意大利，台湾餐馆都有美味可口的素食菜式。联合国发表一份报告呼吁：人们的膳食结构应该做出显著的改变；从以动物蛋白为基础向更加素食的转变，以减少环境问题的压力。所以，素食文化风气直卷全球，亦有不少追随这文化。

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2021年过了不一样的农历新年，云拜年，云利是在大气中满天飞，少了晚市堂食，少了年宵，少了全家十几人的团年开年饭，少了一日赶几场的拜年活动，少了吃笑口枣、瓜子、角仔、糖莲子，心里几不愿意也只有无奈‧接受，投入去享受仅余的新年气氛。

新一年愿望是香港以至全球疫情一步步受控，经济复原，市民生活能尽快重回正轨。在此祝愿每位牛年身壮力健，龙马精神...