豆漿常常被稱為“平民牛奶”，它的很多成分與牛奶相似，但兩者一個來源於植物，一個來源於動物，營養成分並不完全一樣。如果要分出個高下，究竟哪種更好？

1、牛奶補鈣健骨

從補鈣角度說，牛奶中的鈣磷比例比較合適，還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因子，是膳食優質鈣的主要來源。而豆漿的鈣含量是牛奶的1/10。要想以最快速...

港式奶茶，又名「丝袜奶茶」，香滑芳香，深受爱戴。普遍认为奶茶的咖啡因含量比咖啡低，香港食安中心曾搜集80个于本港食肆调制的咖啡和奶茶样本，并对其咖啡因含量进行测试，发现港式奶茶所含的咖啡因含量竟比特浓、泡沫、鲜奶咖啡还要高。

咖啡因能刺激脑部中枢神经系统，具提神作用，但摄取过量会产生焦虑、心跳加速、手震、失眠、胃部不适等情况。一般健康成人...

疫情下难与亲友聚首，加上秋冬适合远足，周末常见山野人山人海。不过有注册脊医表示，曾有患者平日欠缺运动，突然去行山数小时，翌日出现肌肉发炎剧痛，提醒市民应多做伸展及强化运动，并选择适当的装备，避免过度负重致受伤。

注册脊医何梖荣表示，常见市民行山后，膝、腰和脚三个部位出现痛症，如果有旧患者情况或更严重。他指曾有20多岁女文员，长期在办公室工...