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所见所闻 - 长寿菜2017-03-23更多>>
「长寿菜」又称为海带芽，可帮助肠胃蠕动、减缓便秘、降胆固醇，海带黏稠的口感是因为含有丰富的褐藻素，能活化体内可杀死癌细胞的NK细胞，达到防癌、提升免疫力的效果。
每100g的海带芽，钙含量约240mg，但味噌汤常见的干海带芽，钙含量高达3倍以上。100g的吻仔鱼干钙含量为520mg，但100g干海带芽的钙含量高达820mg，相当丰富。&n...
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金庸馆开幕，展示经典武侠世界2017-03-16更多>>
香港的「金庸馆」于2017年3月1日起展出。
查良镛博士是香港著名的报人和社会活动家，亦是享誉国际的文学家。1955年他在机缘巧合下，以笔名「金庸」在《新晚报》发表首部武侠小说《书剑恩仇录》，大受欢迎，其后他的作品一部部横空出世，直至1972年完成《鹿鼎记》后封笔，总共写了十五部脍炙人口的武侠小说，读者遍及全球，是二十世纪最具影响力的武侠...
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所见所闻 - 莲藕2017-03-16更多>>
莲藕自古以来就是养生食材，《本草纲目》中称莲藕为「灵根」，生的莲藕是寒性食材，生吃有助于清热生津、凉血散瘀，而如果不能吃太寒的人，将莲藕煮熟，寒性会转成温性，能健脾养胃、补气养血，对于肠胃虚弱的人来说相当有益。
而从成分来分析，黏液素能在空气干燥的时期，避免喉咙和鼻子的黏膜太干燥，预防感冒以及流感。而且不仅能够滋润黏膜，还对于...
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