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商业模式新世代
日期:2016-03-17

零售市道疲弱,或许会持续约三年。现在是一个适当时机,让业主重新改变商场定位、品牌类别、出租形式、租户组合,进行翻新工程,引入智能模式?有危必有机?笔者认为,现正是改变商业模式,迎合新世代!

金钟太古广场虽然定位为高档商场,但曾经出现一个平民美食广场,包括麦当劳、大家乐、KFC等。可是美食广场于2001年重新装修,但为了提升部份餐厅的级数,最终在2006年改装,变成零售楼面,即现时的Lane Crawford Home。

但近年餐饮业发展蓬勃,有不少新概念、新口味的食肆出现,以及自由行高峰期已过。未来两年不再是高档品牌的主导,业主应改变租户组合及把握市场趋势,迎合顾客口味及营商环境。在租约期满后,把零售铺位转为食肆,或改为民生品牌。除了维持出租率之外,对底租水平构成支持,也可增加租金,不用减租或短租。如此同时,传统的商场可来个大革新,如增设育婴室,智能宣传平台或智能赠品换领区。

商业模式新世代,创造智能商场模式!

(商場週記)

(图片来源:网络图片)