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中秋月餅 聰明吃大法
日期:2017-09-08
一年容易又中秋!要歡渡中秋節,當然少不得各式各樣的傳統或新式月餅。究竟每款月餅有多肥?以下就為大家分析4類常見月餅的營養成份:
傳統月餅
不論黃蓮蓉或白蓮蓉,1個傳統雙黃月餅約有800卡路里(kcal),大約相等於4碗飯的熱量、10茶匙的脂肪和12茶匙的糖份!
冰皮月餅
冰皮月餅的脂肪量和熱量相對傳統月餅為低,但成份中含煉奶,所以糖和脂肪的含量都較高。而以糯米粉製造的外皮亦較難消化,容易積聚體內,變成脂肪。
奶黃月餅
奶黃月餅近年極受吹捧,不過奶黃餡料也是高糖、高卡產物,不宜多吃。
健康月餅
五仁月餅、人參月餅、加鈣月餅、……要留意這類月餅可能只含很微量的健康成份,而月餅的糖份和脂肪比例都不低。
不過適逢中秋佳節,大家想應節又怕肥?以下便有聰明吃月餅2大法!
吃月餅前宜吃菜心、芥蘭、蕃茄、西芹等含鉀質的蔬菜,能預防水腫,幫助修身。
吃月餅後也可多吃菠蘿及木瓜,因它們含有天然蛋白酵素,可以幫助消化蛋白質,減少胃滯感外,更有助溶解脂肪。
最後當然要預祝大家人月兩團圓!中秋節快樂!
(商場週記 - 香港組)