睡眠是修復受損細胞的黃金時刻。此外，帶給肌膚彈性光滑的膠原蛋白和彈力蛋白也是在睡眠時被製造出來。

睡眠不足會影響身體的食慾調節機能，使血液中抑制食慾的瘦體素濃度降低，促進食慾的飢餓激素濃度反而升高，讓人不自覺攝取過多的熱量。

要提高睡眠品質也可從飲食入手，當睡不著的時候除了喝牛奶之外，平時也可以多吃納豆，因為納豆含有大量保持自律神經平衡的維他命B12；此外，萵苣的山萵苣苦素有鎮定和助眠的功效，在歐洲自古就被視為助眠食材；另外，洋蔥富含維他命B1，也能調整自律神經運作、促進血液循環，讓人一覺好眠。

(商場周記 - 保安部)