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有機波鞋

2017-06-30

粟米都可以做鞋？粟米是珍貴的天然資源，既可用作食物及動物飼料，亦是生物燃料。為減少使用石油副產品，有生物產品公司與大型波鞋生產商合作，成功研發出由有機植物製造的波鞋，預計將於今年稍後時間推出市場。其中，波鞋的鞋墊由非食用粟米製成，鞋面則使用了有機棉，所有材料均是無毒、且不含石油成分，可以完全被大自然分解。

波鞋生產商指，這款由有機生物製成的波鞋被丟棄後，可以在大自然環境中完全分解，成為堆肥，並再種出新植物，成為製作下一批波鞋的原...

所見所聞 - 減肥好食材

2017-06-29

菠蘿中含有一種名為蛋白酶的酵素，適量食用菠蘿，蛋白酶能夠幫助消化吸收蛋白質，是運動的好夥伴；而菠蘿中的維他命B1也有益能量轉換、促進新陳代謝，還有消除疲勞、恢復元氣的作用。

菠蘿中還含有維他命B1，以及酸味來源的檸檬酸、維他命C。這些營養素，可以使麵、飯等醣類食物中的糖分轉換成能量，還可以有效消耗體內積蓄的能量，促進新陳代謝，人較不容易疲勞、精神也較能集中。

相較於其他「抑制...

所見所聞 - 紫蘇葉減少過敏

2017-06-23

過敏對現代人而言，已是常見、困擾生活的毛病之一。想要減少過敏造成的麻煩，除了避免接觸過敏原之外，常搭配海鮮一起食用的紫蘇，或許也能作為消除過敏症狀的好幫手！

想要對抗過敏，紫蘇或許可以做為其中一種天然療法。紫蘇在東亞國家是常見的搭配食材，傳統醫學認為紫蘇能夠解魚毒，也被用於治療咳嗽。曾有日本研究指出，紫蘇萃取物能夠抑制老鼠皮膚的過敏反應。

紫蘇葉中含有多種類黃酮、迷迭香酸、維他命K、β-胡蘿蔔...