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所見所聞 - 紫蘇葉減少過敏

2017-06-23

過敏對現代人而言，已是常見、困擾生活的毛病之一。想要減少過敏造成的麻煩，除了避免接觸過敏原之外，常搭配海鮮一起食用的紫蘇，或許也能作為消除過敏症狀的好幫手！

想要對抗過敏，紫蘇或許可以做為其中一種天然療法。紫蘇在東亞國家是常見的搭配食材，傳統醫學認為紫蘇能夠解魚毒，也被用於治療咳嗽。曾有日本研究指出，紫蘇萃取物能夠抑制老鼠皮膚的過敏反應。

紫蘇葉中含有多種類黃酮、迷迭香酸、維他命K、β-胡蘿蔔...

莫測天氣

2017-06-23

時間過得真快，不知不覺二零一七年已走了過半了。踏入五月份，天氣經已熱得叫人吃不消，但到了六月份天氣變化很大，原本陽光普照，熱力迫人的天氣，到了這月份開始天天都是烏雲密佈，下著傾盆大雨。變化之大，著實令人有點不習慣。

雖然如此，但生活總是要過的，唯有抱著積極樂觀的心情面對，才不會被變幻莫測的天氣所左右。況且，無論天氣炎熱或下著滂沱大雨，人們總可以走進商場內乘涼或避雨，而且閒逛購物，著實無需太在意變化多端的天氣。

所見所聞 - 蝶豆花

2017-06-15

「蝶豆花」富含的花青素，不僅不是人工色素，比起一般植物有高達10倍花青素的蝶豆花，有著抗氧化的效果，還能保護眼睛。

從泰式飲料興起的蝶豆花，是原產自喜馬拉雅山、印度、斯里蘭卡、爪哇等地的豆科植物，顏色鮮艷像展翅的蝴蝶，而有了蝶豆花之名，蝶豆花可當作天然的染色劑，色素成分花青素有助於改善近視、夜盲症、視網膜病變、毛細血管脆弱等問題，對於護眼的效果十分知名，能預防白內障與青光眼等眼疾。

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