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超級食物「奇亞籽」
2020-08-20

奇亞籽,又稱為奇異籽或歐鼠尾草籽,是近年來熱門的健康食品之一。它曾經是千年前南美阿茲特克人的主食之一,他們把奇亞籽當作和玉米一樣的主食。由於富含多種養分,因此被視為超級食物。另外,還具有吸水後膨脹以及高纖維的特性,能在腸胃中減緩澱粉轉換成糖的速度,因而被視為減肥聖物。

 

天然的奇亞籽是一個直徑約1mm的橢圓形種子,顏色為棕黑色,外觀看起來有點像淡色的罌粟籽。奇亞籽特別的地方是很會吸水,可以吸收重達12倍的液體,所以很多人都說吃完奇...

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單月大氣碳濃度再破歷史新高至 417.1ppm 美專家指疫情經濟停擺無助長期減排碳
2020-08-13

美國國家海洋及大氣管理局 (NOAA) 的夏威夷 Mauna Loa 空氣監測站上周四 (4/6) 指,剛過去 5 月全月錄得的大氣二氧化碳(CO2) 濃度平均為 417.1ppm(parts per million) ,是自 1958 年有記錄以來,62 年來濃度最高的一個月,也比去年同月所創的最高記錄高 2.4 ppm。

 

Mauna Loa 空氣監測站的大氣 CO2 濃度監察於 1958 年由 Charles David K...

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宅度假
2020-08-06

迎期網絡上出現了一個熱門搜索詞 -「Staycation」,是由「Stay」和「Vacation」兩個詞彙組合而成,又謂「Stay-at-home vacation」,中文譯為「宅度假」。此詞彙早於1944年便已收錄於字典權威《韋氏大詞典》,解作在家旅行,或不用去遠方旅行的意思,是一種另類度假方式。

 

這種度假模式近期十分流行,鼓勵大家留在原居地渡過悠閒假期,不用再長途跋涉、穿州過省或花數小時以上的時間飛往國外,反之可以留在自己城...

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